环境水质监测系统的数据实时监测主要包括以下步骤：

1.实地数据采集：通过水质传感器等设备对水样进行采集，并测量其水温、PH值、化学需氧量、悬浮物、电导率以及溶氧等各项参数。

2.数据传输是指将测量得到的参数数据，通过通信网络传送至物联网云平台。

3.数据处理和分析：在物联网云平台上，系统会对接收到的数据进行一系列的处理和分析操作，其中包括数据清洗、处理异常值、进行数据统计等等。

4.数据展示：在物联网云平台上，用户可以通过电脑网页或手机应用程序查看实时的水质数据，以及各个参数的历史数据和趋势图。

5.数据报警：当水质参数异常时，超过所设定的上下限时，系统会立即触发报警机制，向相应工作人员发送短信或微信报警通知。

通过上述步骤，环境水质监测系统能够实时监测数据，帮助相关部门及时发现和解决问题，以确保水质的安全性。