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食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。因此在生产过程中所产生的废水需要经过一系列处理才能保证不破坏自然环境。

废水大多以罐体冲洗，原料冲洗废水为主，食品行业废水有悬浮物含量高，生化性好，进水色度大等特征，食品工业废水大多以生化处理为主。

一般食品工业废水经过“预处理+生化处理”后可达综合排放标准，如需回用或达到更高的处理要求，需在生化处理后增加深度处理单元，深度处理通常以气浮、多介质过滤、膜过滤为主。