屠宰废水处理工艺

屠宰废水处理工艺

屠宰污水介绍

1水质来源

屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、动物残渣，血水等组成。留存在动物体内的粪便和屠宰过程中所产生的血水，所含氨氮的量是很高的，如未被处理掉就随渗入地下或者流入河流中，会对人类赖以生存的水自然造成破坏，引起蓝藻滋生的现象，从而使水中的鱼虾大面积死亡。

2水质特点

通过其水质来源，我们可以知道废水中主要含有血液、油脂、碎肉、骨渣、动物毛及粪便等，废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。有机悬浮物含量高，易腐败，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。另外它与其他高浓度有机废水的最大不同在于它的NH3-N浓度较高(约120mg/L)，因此在工艺设计中应充分考虑NH3-N对废水处理造成的影响。

3屠宰水危害

有机悬浮物含量高，易腐败，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。
在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，第人畜健康造成危害。
肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。同时，废水中的致病微生物会大量繁殖，危害人体健康。对屠宰肉类加工废水进行处理，去除其污染对保护生态环境和人类健康是十分必要的。

屠宰污水处理工艺

1格栅调节池

（1）机械格栅：将废水中的毛发、内脏残渣拦截去除。
（2）调节池：储存废水，均匀调节水质水量，可以有效的减缓废水流量波动的冲击和减小负荷。

2气浮混凝池

将废水中一些密度小的油脂类的物质通过气浮上浮到液面，再通过刮渣机将浮渣去除。

3厌氧池

在厌氧池内，利用兼性微生物，使污水中硝酸盐还原为分子氮，逸入大气，起到脱氮作用，水解酸化池同时起到酸性发酵作用，将碳水化合物降解为脂肪酸，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质。

4缺氧池

池厌氧反应过后，进入缺氧池进行反硝化反应进一步去除氨氮

5好氧池

好氧池中，通过生物接触氧化来消化和去除剩余有机碳化物，主要工艺为机械鼓风充氧生物接触氧化处理技术，污水通过该池悬挂填料截留下污水中的悬浮物质，并把污水中的胶体物质吸附在它的表面。其中的有机物使微生物在氧气充足的条件下迅速繁殖，同时这些微生物又进一步吸附污水中悬浮物胶体和溶解状态下的物质，逐渐形成生物膜，污水通过生物膜的吸附、氧化絮凝而得到净化。

6沉淀池

经过生化好氧反应过后，废水进入沉淀池进行固液分离，污泥沉入池底通过污泥泵泵入污泥浓缩池进行压滤，上清液达标排放。

屠宰污水常用处理药剂

絮凝剂：有时又称为混凝剂，可作为强化固液分离的手段，用于初沉池、气浮机、三级处理或深度处理。主要有聚丙烯酰胺、聚丙烯酸钠。
   助凝剂：辅助絮凝剂发挥作用，加强混凝效果。主要有硫酸铝、明矾、绿矾、聚铝、三氯化铁、聚铁、石灰。
   消泡剂：主要用于消除曝气或搅拌过程中出现的大量泡沫。
   ph调整剂：用于将酸性废水和碱性废水的PH值的调整。主要有石灰、片碱、碳酸钠、硫酸、盐酸。
   氧化还原剂：用于含有氧化性物质或还原性物质的工业废水的处理。 
   消毒剂：用于在废水处理后排放或回用前的消毒处理。主要有噻唑啉酮、次氯酸钠、有机硫杀菌剂。
   除磷剂：除磷剂可以对污水进行除浊处理,用除磷剂处理过的水其磷含 量会降至界限值以下（去除无机磷）。